おでんの日って、ご飯は出しますか？
「おでんでご飯は食べられない」という人もいれば、「おでんはご飯のおかず！」という人もいて、私的にはビックリ。
そうか・・おでんって、確かによく考えると、ご飯のおかずになるの？メインなの？サブなの？と、意外と迷いますね。
今回は、食べ盛りの子ども3人がいる我が家のおでんの日の食卓と、全国の調査で見る「おでんは主食？おかず？」問題をまとめてみました！
今回は、冬の定番「おでん」はご飯に合う？主食？おかず？メイン？サブ？問題について！
料理ベタ・ズボラな私が、毎日の献立や調理に悩みながらも「ちょっとでもスマートに、ワンパターンにならないように」と書いている「スマズボ具材部シリーズ」です^ ^
おでんにご飯は合う？我が家は「白ごはん＋おでん」だけ
我が家のおでんの日は、白ごはんとおでんだけです。そして、家族全員ご飯がすすみます！
おでんの汁がしみた大根や卵、練り物は、ご飯にもぴったり。私にとって、おでんは完全にメインのおかずです。
たくさん食べてお腹いっぱいになるので、ほかのおかずはいらないと思っています（正直、作るのも面倒ですし（笑））。
お味噌汁もつけません。おでんがある日は、汁物はおでんで十分です。野菜不足かも？と思ってサラダを作っても、「今度から、これいらんで。」なんて言われてたこともあります。
我が家の答え：おでんはご飯にも合う「メインのおかず」。白ごはん＋おでんで大満足！
でも、今でこそ「おかずはおでんだけでいい」という我が家の子ども3人。
子どもたちが小さかった頃、おでんのお鍋をドンっと出してご飯を置いたら、「今日はこれだけ？」と悪意なく聞かれたことがありました。
これが結構意外でして。「これだけ？って思うんや」と思いました。
大きいお鍋とご飯のお茶碗と取り皿だけだったから、小さい子にはびっくりだったのかもしれません（笑）
そしてママ友との間で、「肉じゃが」と「おでん」はメインのおかずかサブか問題が勃発したこともありまして、確かにおでんって何者？？ややこしいなあってなってました。笑
おでんは主食？おかず？全国の調査では「おかず派」がやや多め
ということで、改めて調べてみることに！データで見てみましょう🎵
実際よく話題になっているのは、おでんは「メインかサブか」より、「おでんを主食（ご飯がわり）にするか、ご飯のおかずにするか」の方でした。
ここで、言葉を整理しておくと…
・主食＝ごはん・パン・麺など
・主菜＝肉・魚・卵・大豆製品などのメインのおかず
・副菜＝野菜・いも・きのこ・海藻などのおかず
（参照：農林水産省「食事バランスガイド」）
おでん種のメーカー・紀文食品が毎年発表している「紀文・鍋白書」に、ちょうどこの質問がありました。
- 調査：紀文・47都道府県 家庭の鍋料理調査2023（2023年7〜8月・全国の20代〜50代以上の既婚女性4,700人）
- おでんを「おかずとして食べる」57.2%
- おでんを「主食として食べる」42.8%
- おかず派は年代が上がるほど多く、20代50.9%→50代以上63.7%
（参照：https://gaisyoku.biz/news/29505）
「主食として食べる」というのは、おでんをご飯がわりにして、ご飯は食べない食べ方のこと。もち巾着やじゃがいもが入っていれば、それで十分、という声もあるんだそうです。
ちなみに、この主食派、少し前の調査では2割台だったのが、年々増えてきたという話もあります。
40代の我が家はおかず派。データ通りといえばデータ通りですが、半分近くが主食派だったのはちょっと意外でした。
おでんだけでご飯なしは、食べ盛りの我が家ではたぶん無理です（笑）
地域でも違う？
味付けの濃い地域では、「おでんは当然ご飯のおかず」という声が多いんだそう。愛知の味噌おでんのように、甘辛い味がしっかりしみたおでんは、ご飯がすすむという話もあります。
関東では、おでんのお店でランチに「おでん定食」を出すお店もあるそうです。関西のだしのおでんでも、我が家は全員ご飯がすすみます^ ^
メイン？サブ？おでんだけで足りるのか問題
さて、ママ友との間で勃発した「メインかサブか」問題。献立の言葉でいうと「主菜か副菜か」ですね。我が家の答えは、もちろんメイン（主菜）です。
今では「おかずはおでんだけがいい」ってくらい、子どもたちはおでんをたくさん食べたがります。1つの鍋では足りないくらい作るので、他のおかずを足すこともありません。
ちなみに紀文の調査には、「おでんにしようと思う時」という質問もありました（紀文・主要7地域 家庭の鍋料理調査2025・既婚女性1,400人）。
その中で、「おかずを一品で済ませたい時」と答えた人が20.7%いたそうです。おでんを「これ1品でいけるメイン」と思っている人、やっぱりいるんですよね。
（参照：https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/data/ranking/）
さっぱりした副菜は、あってもいいなと思います。でも、もうメインはいりません（笑）おでんにさっぱりもう一品を足すなら、こちらにまとめています。
ママ友と意見が分かれたもう1つの「肉じゃが」も、我が家ではメインのおかずです。肉じゃがの日の献立は、こちらにまとめています。
我が家はこのたっぷり入る圧力鍋も使っておでんを作っています！（タイプは古いものですが）
ポチップ
具材を1つずつそろえるのが面倒な日は、スーパーにおでん種のセットが売ってますよね。あれ、一つ一つのサイズは小ぶりなことが多いけど、便利です。
まとめ
- 我が家のおでんの日は「白ごはん＋おでん」だけ。おでんはご飯がすすむメインのおかず（主菜）
- 全国の調査では、ご飯のおかずにする派57.2%・ご飯がわり（主食）にする派42.8%。年代が上がるほどおかず派が多い
- 小さい子には「これだけ？」に見えることも。大きくなると、おかずはおでんだけで大満足に
作る方としては、おでんがメインで済むのは本当にありがたいです。ただ、量だけはどんどん増えていくんですけどね・・（笑）
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