市販の鍋焼きうどん（アルミ鍋）を豪華にするちょい足し具材を、我が家の定番の卵・ネギ・きつね・かき揚げから紹介。ストックにいい常温品や、IHで使えるかなど、アルミ鍋で作る時の注意点もまとめました。

鍋焼きうどんの具材の定番は？ネギ・卵・えび天から変わり種、めんつゆや白だしの味付け、土鍋がない時の作り方まで。一人用の鍋で時間差ごはんに対応する我が家の作り方も紹介。

牡蠣鍋の具材、牡蠣以外は何を入れる？定番19種と変わり種、片栗粉での下処理、入れるタイミングと加熱時間、加熱用と生食用の違いまで。牡蠣を食べない主婦が全力でまとめました。

カレー鍋の具材、何を用意する？白菜・キャベツ・油揚げなど定番10個と変わり種、余ったカレールーで作る味付け、チーズリゾットやうどんのシメまで、主婦の体験を交えて紹介します。

きのこ鍋の具材、きのこ以外は何入れる？肉・野菜・海鮮の定番と変わり種、しょうゆ・白だし・味噌など合う味付けのリスト、成分表で見たダイエット目線の数字まで、きのこたっぷり鍋をよく作る主婦がまとめました。

もつ鍋の具材、ホルモン以外は何入れる？定番野菜と変わり種、もつの種類と良いもつの基準、スーパー・お肉屋さん・通販の買い方、もつが無い日の代わりのお肉、シメまで40代主婦が紹介。

チゲ鍋の具材、何を買えばいい？肉・海鮮・野菜・きのこの定番30種と、メイン食材の決め方、なす・納豆・チーズなどの変わり種6種を、家族で辛い鍋を囲む主婦の目線で紹介します。

おうちしゃぶしゃぶの肉の量は一人何グラム？家族の人数別の目安、豚・牛・鶏・ブリの部位と種類、お肉以外の具材や変わり種、食べ盛りがいる我が家の1.5キロと豚しゃぶの作り方をまとめました。

スンドゥブの具材、豆腐以外は何入れる？卵・豚バラ・あさりなど野菜・海鮮のおすすめ10選と、素で作るアレンジ、汁物がかぶらない献立例を主婦目線で紹介。