味噌汁の具材ランキングTOP10と人気の組み合わせはこれ!

味噌汁の具 料理

日本食の定番お味噌汁。我が家では毎日夕食時には欠かせません。・・というのも、パパの実家では夕食に毎日出ていた過去があるようで、結婚後も夕食に味噌汁がないと「お味噌汁は?」とつっこみ入っちゃいます。

 

私の実家では毎日お味噌汁があるわけではなかったので初めは作るのが面倒でしたが今は慣れました(笑)お味噌は発酵食品で毎日取り入れたい食品。健康を考えなくてはならない年齢だし、すっかり私的にもなくてはならない存在になっています。

 

でも、毎日作ろうとなると味噌汁の具に困るのも事実。友人の名言である「味噌汁の具はわざわざ買わずにあるもの使え」をモットーに毎日頑張っていますが、やはり悩んじゃいます。

 

そこで、味噌汁の具を改めてまとめてみよう!と考えてみると・・候補が出る出る!今回は私の勝手な意見も入れながら10位から1位までの「味噌汁に入れるおすすめ具材ランキング」と「味噌汁の具人気の組み合わせ」をお届けします!さあ!一位は何でしょうか?!

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味噌汁の具材おすすめランキング!

お味噌汁具材ランキング開始です!家計のことも考えて基本的には、味噌汁のために具は買いません。家にあるものを具材として使います。

 

ランキングでは具材を一つづつ紹介しますが、味噌汁は組み合わせ無限。後半には味噌汁に人気の組み合わせも紹介していますので、その日の気分や家にあるもので毎日、色々具材を考えてみてくださいね!

10位:そうめん

そうめん

調理は2段階(そうめんを茹でる→味噌汁を作って入れる)になるので若干面倒ですが、夏に買ってあったそうめんがちょっと残っている・・なんてことが毎年ありませんか??そんな時はお味噌汁の具材として入れて食べるのが最高です。

 

子供達も大人も麺が大好きだから、お味噌汁にそうめんを入れると「やったー!」と嬉しい反応。

 

ちなみに、温かい汁にそうめんを入れたものを「にゅうめん」と呼びますが、これは煮麺がなまってできた言葉。『煮麺→煮る麺→にうめん→にゅうめん』語源も覚えると楽しいですよね!

9位:かぼちゃ

かぼちゃ

かぼちゃってなんだかほっこりする食材代表のように思います。煮物も美味しいですが、家でいただくお味噌汁にかぼちゃが入っていると、さらにほっこり♪夜ごはんに出てくると仕事の疲れが取れそうです。

 

お味噌汁が濃厚になる感じがするし、子供たちも大好きだし、栄養満点!

8位:ねぎ

具材ランキング長ネギ

鍋など冬に定番のねぎ!お味噌汁の具としても大活躍です。火を入れるとくったりして甘みが出てとてもおいしいです。

 

一手間かかりますが、まずはフライパンで焼いてからお味噌汁に入れてもおいしいですよ!

 

7位:じゃがいも・さつまいも

じゃがいも

おいも類はとにかく子供達が喜びます。かぼちゃ同様、じゃがいもとさつまいもも、お味噌汁に入るとほっこりするので、雰囲気も好きです。

 

6位:大根

大根

お味噌汁に入った透き通った大根はちょっぴり目立たない存在だけど、柔らかくてとってもおいしいです。切り方によっても雰囲気が変わるので、いろんな切り方でお味噌汁の具として使います。

 

煮物やサラダに使いにくい、繊維しっかりの大根の下の部分をお味噌汁に使いましょう!

 

5位:わかめ

わかめ

普段の食事で海藻ってとりにくいと感じるので、お味噌汁にわかめはよく登場します。しかも乾燥わかめを使うと作るのも簡単だから、時間のない時や面倒な時についつい乾燥わかめのお味噌汁をしてしまいます(笑)

 

塩蔵ワカメや生わかめを使うと食感もいいのでわかめを具のメインにしてもいいし、何か他のものと組み合わせてサブの具としても大活躍!

4位:油揚げ

具材油揚げ

油揚げを入れたお味噌汁、油っぽいとは全然感じず、味が出てとてもおいしいです。細く切ってもおいしいけど、ボリュームを出すために結構大きめで作ったりもします。

 

油抜きをするとだしの味や他の具材の邪魔をしないお味噌汁になりますが、洗い物も出したくないので、油抜きしないでそのまま入れることもよくあります。

 

3位:玉ねぎ

玉ねぎ

家に常備してある玉ねぎ!何も他の具がないときは玉ねぎの登場です。我が家の次女は玉ねぎのお味噌汁が一番好きなんだそう。

 

ちょっと入ってるだけでは物足りないようで、今度はもっと玉ねぎ入れて!といつもリクエストがあります。母としては家にある具材で助かります。

 

2位:きのこ類

鍋の具材しいたけ

きのこ類はだしが出て本当にお味噌汁が美味しくなりますよね。

 

以前旅行中に立ち寄った「きのこ王国」の名物100円きのこ汁。100円と思って期待してなかったのですが、たくさんのきのこが入っていて美味しくて、それからは家のお味噌汁にも贅沢にいろんな種類のきのこを一度に入れる時もあります!

 

1位:豆腐

鍋の具豆腐

大豆ペアで豆腐がお味噌汁の具材一位♪ボリュームも出るし、あったまるし大好きです。パパにもアンケートを取ると豆腐が一番だそう。おかずが少ないかな?と感じたらこれでもか!というくらい豆腐を入れる時もあります!

 

鍋の次の日には、余った豆腐のお味噌汁に決定です!

 

他の食材たち

具材ランキングには入らなかったけど、いけてる具材達と番外編です!

野菜類

  • 人参
  • もやし
  • キャベツ
  • 白菜
  • ほうれん草
  • なす
  • 里芋
  • アサリ

アサリのお味噌汁は、とってもおいしいけどわざわざ買わないといけないし、価格的にも贅沢なのでランキング外です(笑)

変わり種編

  • 鯖缶
  • 高野豆腐
  • レタス
  • ミョウガ

味噌汁におすすめの具材の 組み合わせはこちら

  • 豆腐とわかめ
  • 豆腐と油揚げ
  • かぼちゃと玉ねぎ
  • かぼちゃと豆腐
  • ねぎと油揚げ
  • 大根とわかめ
  • 大根と豆腐
  • 大根と油揚げ
  • じゃがいもと玉ねぎ
  • かぼちゃときのこ
  • きのこと玉ねぎ
  • 豆腐とねぎ
  • わかめときのこ
  • 玉ねぎと油揚げ

 

味噌汁は基本的に何を組み合わせてもありですね!やはり2種類以上組み合わせると美味しくもなるし、豪華にもなります!

 

毎日出てくる味噌汁だからこそ、具材にもバリエーションを持たせることができるといいですね。家にあるものを組み合わせて今日のお味噌汁を作りましょう♪

編集後記

味噌汁おすすめ具材ランキングのおさらいです!

1位:豆腐

2位:きのこ類

3位:玉ねぎ

4位:油揚げ

5位:わかめ

6位:大根

7位:じゃがいも・さつまいも

8位:ねぎ

9位:かぼちゃ

10位:そうめん

単品でももちろんいいですが、組み合わせていろんなお味噌汁を味わいましょう。なんでも合うからその日の気分やあるもので変えることができますし、季節に応じて旬のものを入れるとより体にうれしいお味噌汁になります!

 

さあ、今日のお味噌汁の具材は何にしようかな???決まりましたか?

 

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