おはぎとぼた餅の違い!1つの有力説と5つの説、そして語源を紹介!

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ぼた餅

おやつに、お供えに、おはぎやぼた餅を買う機会が日常にもあると思います。2つとも、もち米と小豆が原料の和菓子です。お彼岸のお供えとしてもこの2つが使われます。おはぎとぼた餅、明確な違いがあるのでしょうか?

調べるといろんな説がありましたが、一番有力なものから本当に?というものまで、紹介したいと思います。名前の由来についても見ていきましょう!

おはぎとぼた餅の違いは?

この2つがどう違うのか?いろんな説がありますが、一番有力な説はこれ!

有力説:作り方の違い

あんことお餅の加工の違いで名前が違うという説が有力です。

  • おはぎ→粒あん・もち米の粒が残る餅
  • ぼた餅→こしあん・粒が残らないお餅

つぶつぶ感のある方がおはぎ。さらつる感の方がぼた餅。素材は一緒だけど、作り方が異なります。私もおはぎといえば粒あん、粒が残った感じのお餅というのを思い浮かべますし、調べていてもこれが有力だという説が一番多く見られました。

私としてもおはぎとぼた餅の違いにこれで納得!と感じましたが、他にもいろんな説がみつかりました。どの説もちょっと疑問が残る点がありますが、紹介しますね。

実は一緒?

全く同じものなのに、名前がなぜか2通りできてしまった、という説です。

でも、実際に粒あんのものとこしあんのもの、2つ存在しますよね・・。全く同じなのに2通りできた、という部分にちょっと納得いかない私です。

季節により呼び名が違うだけ

  • 春のお彼岸のお供え物はぼた餅
  • 秋のお彼岸のお供え物はおはぎ

お彼岸のお供えにも上記の風習があります。ものは同じだけど、お供えする季節によって違うというだけという説もあります。これも、上記と一緒で実際に違いがあるので無理のある説なんじゃないかと思っています。

地域での呼び方の違い

地域により、違った呼び方をするものは「おはぎ」と「ぼた餅」に限らずあることなので、もしかしたらこの説もあるかもしれません。ただ、お餅のつき具合や、こしあんか粒あんかは好みの問題?という疑問が残るのも事実。

使用しているお米の違い

お餅に使用するお米の種類により呼び方が違うという説。今ではお店で買うことが当たり前ですが、おはぎもぼた餅も昔は自分たちで作るものだったと思うので、使用したお米の違いもわかっていたと思います。でもそれだとあんこは??うーん疑問が残ります。

大きさの違い

大きさの違いで呼び名が違うという説もありました。でも作り手によって大きさの違いも当然あったはず。語源である「萩」が小さい花をつけるので、小さい方が「おはぎ」だというけれど・・・やはり疑問が残ります。おはぎってある程度大きいものも多いような気がします。

・・・・・・・

このようにおはぎとぼた餅の違いを調べていると、たくさんの説が見つかりました。きっとどの説も少しづつ今の理由になるきっかけにはなったのだと思います。

ですが、はじめに紹介した有力説が「おはぎ」と「ぼた餅」の違いと言えると思います。

次はおはぎとぼた餅、それぞれの特徴・名前の由来を順に見ていきます。

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おはぎとぼた餅の名前の由来

おはぎの名前の由来

おはぎという名前の由来ですが、秋の花「萩」からきたものです。「萩」は秋の七草の一つです。

萩

この小さくてかわいい花が咲き乱れている姿をイメージして作られたのがおはぎです。小さい花がたくさんある様子がおはぎのつぶつぶで表されたのでしょうか?

萩の餅→萩餅→おはぎもち→おはぎ

と言い方が変化していきました。

お彼岸のお供えにおはぎというイメージがあると思いますが、「萩」が秋の花ということ、小豆の収穫時期が秋だということが理由で主に秋のお彼岸にお供えされるとされています。

お彼岸のお供え物についてはこちらの記事を見てくださいね!

お彼岸におはぎ?なんでそうなったの?食べる由来とタイミング!
年に2回あるお彼岸。ご先祖様のお墓まいり、春分の日、秋分の日・・いろいろ思い浮かぶことの中の1つに「おはぎ」があると思います。お彼岸にはおは...

ぼた餅の名前の由来

ぼた餅という名前の由来は、春の花「牡丹」からきたものです。

牡丹

「牡丹」→「牡丹餅」→「ぼた餅」と変化したもの。

ぼた餅がぼてっとした感じだから、という語源の説もあるようですが、おはぎの語源を考えると花つながりで牡丹から変化したと考えるのが自然だと思います。

お彼岸のお供えとしても、春はぼた餅が使われます。春の花である牡丹が名前の由来だからとされています。

編集後記

おはぎとぼた餅の違いについて調べてきましたがいかがでしたか?違いは作り方にあり!で納得!

今までなんとなく違うなということを思いながらもはっきりしていなかったのでとてもすっきりです!

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